| Капуста белокочанная (Тушение) | 2050 г |
| Морковь (Тушение) | 196 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Рапсовое масло | 34 г |
| Томатная паста. Консервы | 38 г |
| Вода осмос | 135 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.1% | 2800 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.7% | 833 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.5 мкг | 900 мкг | 22.2% | 43.9% | 451 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 48.6% | 406 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 4.7% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.265 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.6% | 5506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 48.2% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 6.5% | 3018 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.5 мкг | 120 мкг | 62.9% | 124.3% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9101 мг | 20 мг | 4.6% | 9.1% | 2198 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.8 мг | 2500 мг | 12.6% | 24.9% | 792 г |
| Кальций, Ca | 57.42 мг | 1000 мг | 5.7% | 11.3% | 1742 г |
| Кремний, Si | 53.682 мг | 30 мг | 178.9% | 353.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 10.3% | 1931 г |
| Натрий, Na | 380.85 мг | 1300 мг | 29.3% | 57.9% | 341 г |
| Сера, S | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2620 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 9.7% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 611.94 мг | 2300 мг | 26.6% | 52.6% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 8.3% | 2390 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.923 мкг | 10 мкг | 39.2% | 77.5% | 255 г |
| Литий, Li | 0.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1996 мг | 2 мг | 10% | 19.8% | 1002 г |
| Медь, Cu | 97.7 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 19.4% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 13.258 мкг | 70 мкг | 18.9% | 37.4% | 528 г |
| Никель, Ni | 15.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25823 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 20.9% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.4936 мг | 12 мг | 4.1% | 8.1% | 2431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.232 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.8% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.093 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 14.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная в автоклаве 2024 08 31 составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».