| Печень свиная (Тушение) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана Светаево 15 | 100 г |
Печень свиная тушение со сметаной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 19.8% | 291 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3974 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4375.8 мкг | 900 мкг | 486.2% | 280.7% | 21 г |
| Ретинол | 4.859 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 13.3% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.763 мг | 1.8 мг | 153.5% | 88.6% | 65 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.352 мг | 5 мг | 147% | 84.9% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 17.4% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.817 мкг | 400 мкг | 50.7% | 29.3% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.986 мкг | 3 мкг | 1366.2% | 788.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.68 мг | 90 мг | 17.4% | 10% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 109.296 мкг | 50 мкг | 218.6% | 126.2% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.0141 мг | 20 мг | 115.1% | 66.5% | 87 г |
| Ниацин | 16.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.89 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.3% | 697 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5255 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1362 г |
| Натрий, Na | 786.47 мг | 1300 мг | 60.5% | 34.9% | 165 г |
| Сера, S | 258.66 мг | 1000 мг | 25.9% | 15% | 387 г |
| Фосфор, P | 470.5 мг | 800 мг | 58.8% | 33.9% | 170 г |
| Хлор, Cl | 1154.54 мг | 2300 мг | 50.2% | 29% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 27.938 мг | 18 мг | 155.2% | 89.6% | 64 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.1% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 16.827 мкг | 10 мкг | 168.3% | 97.2% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3554 мг | 2 мг | 17.8% | 10.3% | 563 г |
| Медь, Cu | 4170.97 мкг | 1000 мкг | 417.1% | 240.8% | 24 г |
| Молибден, Mo | 109.345 мкг | 70 мкг | 156.2% | 90.2% | 64 г |
| Селен, Se | 52.706 мкг | 55 мкг | 95.8% | 55.3% | 104 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 5.5655 мг | 12 мг | 46.4% | 26.8% | 216 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.521 г | ~ | |||
| Валин | 1.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.465 г | ~ | |||
| Лизин | 2.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.085 г | ~ | |||
| Треонин | 1.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.31 г | ~ | |||
| Пролин | 1.352 г | ~ | |||
| Серин | 1.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.752 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.504 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.873 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | min 16.8 г | 7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная со сметаной составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».