| Вешенки | 296 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 205.4 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 2.3 г |
| Пажитник, семена | 5.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.9 г |
| Кавказские Травы [Kotanyi] | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.8 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 5.3 г |
| Вода | 98.5 г |
Вешенки тушёные на сковороде с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.1% | 5091 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 36.1% | 426 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 10% | 1544 г |
| альфа Каротин | 101.502 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 20.1% | 766 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 19.8% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 13.2% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 34.3% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 13.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.099 мкг | 400 мкг | 14.5% | 22.3% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.02 мг | 90 мг | 33.4% | 51.3% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.242 мкг | 50 мкг | 12.5% | 19.2% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0786 мг | 20 мг | 25.4% | 39% | 394 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.1 мг | 2500 мг | 15.2% | 23.3% | 656 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3658 г |
| Кремний, Si | 2.553 мг | 30 мг | 8.5% | 13.1% | 1175 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 9.7% | 1596 г |
| Натрий, Na | 424.23 мг | 1300 мг | 32.6% | 50.1% | 306 г |
| Сера, S | 70.66 мг | 1000 мг | 7.1% | 10.9% | 1415 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 21.4% | 721 г |
| Хлор, Cl | 656.78 мг | 2300 мг | 28.6% | 43.9% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 14.4% | 1068 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 40.9% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 20.4% | 753 г |
| Медь, Cu | 174.07 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 26.7% | 574 г |
| Молибден, Mo | 1.62 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.5% | 4321 г |
| Никель, Ni | 1.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.514 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.3% | 3633 г |
| Фтор, F | 43.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9272 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.0834 мг | 12 мг | 9% | 13.8% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.105 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки тушёные с луком и пажитником составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».