| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 23.7% | 345 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.4% | 1867 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 10.8% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 76.43 мг | 500 мг | 15.3% | 12.6% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 10.3% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 14.4% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.072 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.231 мкг | 3 мкг | 107.7% | 88.5% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 3.5% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 3.925 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.5% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2166 мг | 20 мг | 31.1% | 25.6% | 322 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.29 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.9% | 636 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4117 г |
| Кремний, Si | 0.816 мг | 30 мг | 2.7% | 2.2% | 3676 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Натрий, Na | 935.83 мг | 1300 мг | 72% | 59.2% | 139 г |
| Сера, S | 263.02 мг | 1000 мг | 26.3% | 21.6% | 380 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 24.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 1419.32 мг | 2300 мг | 61.7% | 50.7% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.915 мг | 18 мг | 16.2% | 13.3% | 617 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 8.757 мкг | 10 мкг | 87.6% | 72% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2494 г |
| Медь, Cu | 220.84 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 18.2% | 453 г |
| Молибден, Mo | 14.728 мкг | 70 мкг | 21% | 17.3% | 475 г |
| Никель, Ni | 9.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 74324 г |
| Фтор, F | 71.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5591 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 14.7% | 557 г |
| Цинк, Zn | 3.7251 мг | 12 мг | 31% | 25.5% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мясо говядина по-кремлевски составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».