| Лук репчатый | 616 г |
| Минтай | 1789 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Соевый Фарш [Житница Здоровья] | 80 г |
| Геркулес Селяночка | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 20.3% | 571 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.2% | 3543 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 61.79 мг | 500 мг | 12.4% | 14.4% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.702 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.096 мкг | 3 мкг | 36.5% | 42.3% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 3.2% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.4% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.668 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 2998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3602 мг | 20 мг | 16.8% | 19.5% | 595 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.03 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.9% | 776 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2710 г |
| Кремний, Si | 1.118 мг | 30 мг | 3.7% | 4.3% | 2683 г |
| Магний, Mg | 39.72 мг | 400 мг | 9.9% | 11.5% | 1007 г |
| Натрий, Na | 36.6 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.2% | 3552 г |
| Сера, S | 137.7 мг | 1000 мг | 13.8% | 16% | 726 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 26.5% | 438 г |
| Хлор, Cl | 124.06 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 5.7% | 2045 г |
| Йод, I | 99.53 мкг | 150 мкг | 66.4% | 76.9% | 151 г |
| Кобальт, Co | 11.584 мкг | 10 мкг | 115.8% | 134.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.3% | 1600 г |
| Медь, Cu | 109.45 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.6% | 914 г |
| Молибден, Mo | 3.033 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Никель, Ni | 5.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.665 мкг | 55 мкг | 23% | 26.7% | 434 г |
| Фтор, F | 465.48 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 13.4% | 859 г |
| Хром, Cr | 36.45 мкг | 50 мкг | 72.9% | 84.5% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.9979 мг | 12 мг | 8.3% | 9.6% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш рыбный составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».