| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Сало свиное с живота сырое | 75 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Сливки 33% | 20 г |
552 расчетный 235 реально Было 600 свинины
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 844.1 ккал | 1684 ккал | 50.1% | 5.9% | 200 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 3.2% | 369 г |
| Жиры | 84.4 г | 56 г | 150.7% | 17.9% | 66 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 0.8% | 1500 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.673 мг | 1.5 мг | 44.9% | 5.3% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 1.5% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 109.44 мг | 500 мг | 21.9% | 2.6% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 1.6% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 2.5% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.691 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.1% | 8527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 0.5% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.2% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 0.5% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.1% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4841 мг | 20 мг | 42.4% | 5% | 236 г |
| Ниацин | 3.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.38 мг | 2500 мг | 16.4% | 1.9% | 609 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.2% | 5241 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 1% | 1182 г |
| Натрий, Na | 83.21 мг | 1300 мг | 6.4% | 0.8% | 1562 г |
| Сера, S | 312.79 мг | 1000 мг | 31.3% | 3.7% | 320 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 3.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 71.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.4% | 3230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.441 мг | 18 мг | 13.6% | 1.6% | 737 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.3% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 11.225 мкг | 10 мкг | 112.3% | 13.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 0.2% | 5063 г |
| Медь, Cu | 141.14 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 1.7% | 709 г |
| Молибден, Mo | 18.048 мкг | 70 мкг | 25.8% | 3.1% | 388 г |
| Никель, Ni | 16.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.617 мкг | 55 мкг | 4.8% | 0.6% | 2102 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.64 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.3% | 4182 г |
| Хром, Cr | 18.48 мкг | 50 мкг | 37% | 4.4% | 271 г |
| Цинк, Zn | 3.0246 мг | 12 мг | 25.2% | 3% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.631 г | от 0.9 до 3.7 г | 70.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.906 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 36.141 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.717 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 20.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 11.567 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 35.661 г | min 16.8 г | 212.3% | 25.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 32.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины 240гр (только жарка мяса на масле и сливках) 010924 составляет 844,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».