| Пшеничная мука, первого сорта | 225 г |
| Мука льняная | 50 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.5 г |
| солод ржаной ферментированный | 10 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4% | 1167 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 7.3% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 17.8% | 260 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5477 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 9.8% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 4.2% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.8% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.6% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.871 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.6% | 1296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.644 мг | 15 мг | 17.6% | 8.1% | 567 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.348 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.552 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3222 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6557 мг | 20 мг | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Ниацин | 2.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.08 мг | 2500 мг | 10% | 4.6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2177 г |
| Кремний, Si | 0.908 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Магний, Mg | 88.99 мг | 400 мг | 22.2% | 10.3% | 449 г |
| Натрий, Na | 291.9 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.4% | 445 г |
| Сера, S | 64.05 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1561 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 11.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 452.82 мг | 2300 мг | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.762 мг | 18 мг | 15.3% | 7.1% | 652 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Марганец, Mn | 1.6761 мг | 2 мг | 83.8% | 38.8% | 119 г |
| Медь, Cu | 287.67 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 13.3% | 348 г |
| Молибден, Mo | 9.129 мкг | 70 мкг | 13% | 6% | 767 г |
| Никель, Ni | 5.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.777 мкг | 55 мкг | 19.6% | 9.1% | 510 г |
| Титан, Ti | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11884 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.4617 мг | 12 мг | 12.2% | 5.6% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.578 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.187 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.028 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.74 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.921 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 01.09.2024 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 216 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».