Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 3

Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 92 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.9% 874 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.4% 519 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 12.3% 562 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 12.1% 573 г
Витамин В4, холин 146.11 мг 500 мг 29.2% 20.2% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 11.6% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.946 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6727 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 9.2% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 8.7% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин Н, биотин 13.019 мкг 50 мкг 26% 18% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5022 мг 20 мг 12.5% 8.7% 799 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.34 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1589 г
Кальций, Ca 93.47 мг 1000 мг 9.3% 6.4% 1070 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2915 г
Натрий, Na 102.5 мг 1300 мг 7.9% 5.5% 1268 г
Сера, S 114.08 мг 1000 мг 11.4% 7.9% 877 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 13.5% 512 г
Хлор, Cl 141.93 мг 2300 мг 6.2% 4.3% 1621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 5.6% 1239 г
Кобальт, Co 6.11 мкг 10 мкг 61.1% 42.4% 164 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1872 г
Молибден, Mo 6.002 мкг 70 мкг 8.6% 6% 1166 г
Олово, Sn 7.91 мкг ~
Селен, Se 16.639 мкг 55 мкг 30.3% 21% 331 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Фтор, F 41.4 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9662 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.8501 мг 12 мг 7.1% 4.9% 1412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.042 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.603 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.05 г min 16.8 г 24.1% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет 3 составляет 144,2 кКал.

  • Порция = 164 гр (236.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».