| Яйцо куриное жареное (без масла) | 270 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14% | 427 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.8 мкг | 900 мкг | 22.1% | 13.2% | 453 г |
| Ретинол | 0.189 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 11.6% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 178.97 мг | 500 мг | 35.8% | 21.4% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 11.4% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.895 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.6% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 9.4% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.853 мкг | 50 мкг | 29.7% | 17.7% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9036 мг | 20 мг | 9.5% | 5.7% | 1051 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.3 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.7% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 86.31 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.1% | 1159 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 2.1% | 2878 г |
| Натрий, Na | 193.28 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Сера, S | 130.76 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.8% | 765 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 12.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 272.36 мг | 2300 мг | 11.8% | 7% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Йод, I | 15.35 мкг | 150 мкг | 10.2% | 6.1% | 977 г |
| Кобальт, Co | 7.085 мкг | 10 мкг | 70.9% | 42.4% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4024 г |
| Медь, Cu | 64.24 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 6.29 мкг | 70 мкг | 9% | 5.4% | 1113 г |
| Олово, Sn | 6.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.659 мкг | 55 мкг | 39.4% | 23.5% | 254 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8846 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.9167 мг | 12 мг | 7.6% | 4.5% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 396.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.701 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.464 г | min 16.8 г | 32.5% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».