| Цукини, молодые | 250 г |
| Рикотта [Trentin] | 90 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 41 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.7% | 1206 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.5% | 767 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 33.48 мг | 500 мг | 6.7% | 5.4% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 7.3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.233 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.5% | 2321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.96 мг | 90 мг | 27.7% | 22.3% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.559 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.1% | 1954 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2238 мг | 20 мг | 6.1% | 4.9% | 1634 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.17 мг | 2500 мг | 14.6% | 11.8% | 685 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3287 г |
| Кремний, Si | 0.416 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7212 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1470 г |
| Натрий, Na | 263.28 мг | 1300 мг | 20.3% | 16.4% | 494 г |
| Сера, S | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 10.1% | 801 г |
| Хлор, Cl | 363.64 мг | 2300 мг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1760 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 13.2% | 611 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Медь, Cu | 93.04 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.5% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 2.799 мкг | 70 мкг | 4% | 3.2% | 2501 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.24 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.2% | 1297 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42105 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.813 мг | 12 мг | 6.8% | 5.5% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.061 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с цукини и рикоттой составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».