Мой здоровый рацион

Рецепт 58 к Аджика варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 58 к Аджика варёная

Помидор (томат), грунтовый 5000 г
Перец Сладкий Красный [Перцы] 500 г
Перец чили красный острый 20 г
Морковь 500 г
Лук репчатый 500 г
Чеснок 160 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "58 к Аджика варёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6% 2844 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.9% 909 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.4% 2712 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.4 мкг 900 мкг 41.6% 71.5% 240 г
альфа Каротин 0.162 мкг ~
бета Каротин 2.25 мг 5 мг 45% 77.3% 222 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 3.4% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 11.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 14.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 14.593 мкг 400 мкг 3.6% 6.2% 2741 г
Витамин C, аскорбиновая 30.78 мг 90 мг 34.2% 58.8% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 10% 1728 г
Витамин Н, биотин 1.517 мкг 50 мкг 3% 5.2% 3296 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 15.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.0726 мг 20 мг 5.4% 9.3% 1865 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.81 мг 2500 мг 15.2% 26.1% 660 г
Кальций, Ca 30.44 мг 1000 мг 3% 5.2% 3285 г
Кремний, Si 10.204 мг 30 мг 34% 58.4% 294 г
Магний, Mg 29.6 мг 400 мг 7.4% 12.7% 1351 г
Натрий, Na 180.81 мг 1300 мг 13.9% 23.9% 719 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 4072 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 10% 1739 г
Хлор, Cl 343.28 мг 2300 мг 14.9% 25.6% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.3 мкг ~
Бор, B 175.3 мкг ~
Ванадий, V 11.83 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 12% 1439 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 4% 4323 г
Кобальт, Co 7.919 мкг 10 мкг 79.2% 136.1% 126 г
Литий, Li 33.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.2367 мг 2 мг 11.8% 20.3% 845 г
Медь, Cu 148.61 мкг 1000 мкг 14.9% 25.6% 673 г
Молибден, Mo 11.52 мкг 70 мкг 16.5% 28.4% 608 г
Никель, Ni 16.229 мкг ~
Рубидий, Rb 230.3 мкг ~
Селен, Se 1.03 мкг 55 мкг 1.9% 3.3% 5340 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 32.43 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12334 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 26.1% 656 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 5.8% 2956 г
Цирконий, Zr 5.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 1.055 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 58 к Аджика варёная составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».