| Яйцо перепелиное | 109 г |
| Черная соль | 1.76 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9% | 514 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.9% | 333 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 11.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 418.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.897 мг | 1.8 мг | 49.8% | 23% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 299.22 мг | 500 мг | 59.8% | 27.7% | 167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 18.5% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 75 мкг | 400 мкг | 18.8% | 8.7% | 533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.794 мкг | 3 мкг | 59.8% | 27.7% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 7.4% | 629 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.59 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1745 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11461 г |
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.87 мг | 2500 мг | 6.4% | 3% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 73.36 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.4% | 1363 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2562 г |
| Натрий, Na | 160.78 мг | 1300 мг | 12.4% | 5.7% | 809 г |
| Сера, S | 148.47 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Фосфор, P | 257.6 мг | 800 мг | 32.2% | 14.9% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.463 мг | 18 мг | 24.8% | 11.5% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Медь, Cu | 74.46 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.4% | 1343 г |
| Селен, Se | 36.353 мкг | 55 мкг | 66.1% | 30.6% | 151 г |
| Цинк, Zn | 1.6839 мг | 12 мг | 14% | 6.5% | 713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 958.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.044 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.911 г | min 16.8 г | 29.2% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 01,09,24 составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».