Мой здоровый рацион

Рецепт салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат 1

Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Огурец, парниковый 75 г
Лук репчатый 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.7% 9500 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.1% 2000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.9% 2222 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.7% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 9.4% 2586 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 10.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7826 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 2.4% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 10.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 9.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 4.6% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 33.7% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 22.8% 1062 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 4.8% 5040 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 19.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.4434 мг 20 мг 2.2% 5.3% 4511 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.29 мг 2500 мг 8.2% 19.9% 1218 г
Кальций, Ca 17.06 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5862 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 9.7% 2486 г
Натрий, Na 217.63 мг 1300 мг 16.7% 40.4% 597 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6139 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 10.9% 2222 г
Хлор, Cl 347.93 мг 2300 мг 15.1% 36.6% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.9 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 7.3% 3285 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11628 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 80.1% 302 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 11.4% 2107 г
Медь, Cu 60.33 мкг 1000 мкг 6% 14.5% 1658 г
Молибден, Mo 3.414 мкг 70 мкг 4.9% 11.9% 2050 г
Никель, Ni 5.726 мкг ~
Рубидий, Rb 138.5 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19504 г
Фтор, F 13.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30628 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 11.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.221 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.64 г min 16.8 г 3.8% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.608 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.608 г ~

Энергетическая ценность салат 1 составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».