| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Тыква (Жарка) | 124 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 233 г |
| Легкие говяжьи тушеные | 300 г |
| Крупа манная из полбы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.9% | 1101 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 8.5% | 1664 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 8.7% | 1645 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.111 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 36.8% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 20.5% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 10.1% | 1411 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1335 мг | 20 мг | 5.7% | 8.1% | 1764 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.67 мг | 2500 мг | 6.1% | 8.7% | 1638 г |
| Кальций, Ca | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5133 г |
| Кремний, Si | 4.648 мг | 30 мг | 15.5% | 22% | 645 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 4.4% | 3255 г |
| Натрий, Na | 264.69 мг | 1300 мг | 20.4% | 29% | 491 г |
| Сера, S | 75.18 мг | 1000 мг | 7.5% | 10.7% | 1330 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 12.9% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 375.16 мг | 2300 мг | 16.3% | 23.2% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.502 мг | 18 мг | 13.9% | 19.7% | 719 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 25.9% | 550 г |
| Литий, Li | 6.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 7.4% | 1938 г |
| Медь, Cu | 127.57 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 3.782 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.7% | 1851 г |
| Никель, Ni | 3.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.616 мкг | 55 мкг | 28.4% | 40.3% | 352 г |
| Фтор, F | 74.5 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.7% | 5369 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.6829 мг | 12 мг | 5.7% | 8.1% | 1757 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.616 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с лёгкими составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».