| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 500 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Арахис жареный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 499.4 ккал | 1684 ккал | 29.7% | 5.9% | 337 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 1.6% | 1267 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 7.6% | 263 г |
| Углеводы | 70.7 г | 219 г | 32.3% | 6.5% | 310 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.9% | 2222 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 2.1% | 970 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 23.14 мг | 500 мг | 4.6% | 0.9% | 2161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 1.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.625 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1% | 1939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.4% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 2.2% | 913 г |
| Витамин Н, биотин | 4.459 мкг | 50 мкг | 8.9% | 1.8% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.63 мг | 20 мг | 18.2% | 3.6% | 551 г |
| Ниацин | 2.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.58 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.4% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 1% | 2013 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 10% | 200 г |
| Магний, Mg | 58.58 мг | 400 мг | 14.6% | 2.9% | 683 г |
| Натрий, Na | 173.04 мг | 1300 мг | 13.3% | 2.7% | 751 г |
| Сера, S | 57.66 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.2% | 1734 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 2.7% | 742 г |
| Хлор, Cl | 269.6 мг | 2300 мг | 11.7% | 2.3% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 0.7% | 2917 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.4% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 3.2% | 620 г |
| Литий, Li | 2.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 3.4% | 588 г |
| Медь, Cu | 89.27 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 1.8% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 4.387 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.3% | 1596 г |
| Никель, Ni | 1.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.544 мкг | 55 мкг | 4.6% | 0.9% | 2162 г |
| Стронций, Sr | 43.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 13504 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.6865 мг | 12 мг | 5.7% | 1.1% | 1748 г |
| Цирконий, Zr | 13.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 68.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.327 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.468 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.303 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.94 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.357 г | min 16.8 г | 43.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щербет составляет 499,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».