Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый панкейк

Банан (Жарка) 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 69 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.4% 1086 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.3% 1120 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.3% 936 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 6.8% 867 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.9% 861 г
Витамин В4, холин 103.01 мг 500 мг 20.6% 12.2% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 9.5% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 8.6% 690 г
Витамин В9, фолаты 5.9 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6780 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.1% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 5% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3240 г
Витамин Н, биотин 10.434 мкг 50 мкг 20.9% 12.4% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3682 мг 20 мг 11.8% 7% 845 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.24 мг 2500 мг 16.5% 9.8% 606 г
Кальций, Ca 104.3 мг 1000 мг 10.4% 6.2% 959 г
Кремний, Si 22.647 мг 30 мг 75.5% 44.7% 132 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Натрий, Na 70.56 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1842 г
Сера, S 88.05 мг 1000 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Фосфор, P 229.6 мг 800 мг 28.7% 17% 348 г
Хлор, Cl 85.44 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 5% 1198 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2158 г
Кобальт, Co 4.134 мкг 10 мкг 41.3% 24.5% 242 г
Литий, Li 0.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.3104 мг 2 мг 15.5% 9.2% 644 г
Медь, Cu 96.42 мкг 1000 мкг 9.6% 5.7% 1037 г
Молибден, Mo 3.229 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2168 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 14.9 мкг 55 мкг 27.1% 16% 369 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17414 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Цинк, Zn 0.6803 мг 12 мг 5.7% 3.4% 1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.769 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Банановый панкейк составляет 168,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (287.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».