Мой здоровый рацион

Рецепт Кета запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета запеченая

Кета 900 г
Яйцо куриное 160 г
Майонезный Соус Лёгкий [Calve] 21 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Лук репчатый 75 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 15.6% 434 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.2% 824 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 5.2% 1310 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 12.8% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.5% 800 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 5.2% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 13.6% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 14.7% 461 г
Витамин В9, фолаты 14.814 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2700 г
Витамин В12, кобаламин 3.339 мкг 3 мкг 111.3% 75.5% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин D, кальциферол 13.294 мкг 10 мкг 132.9% 90.2% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 6% 1139 г
Витамин Н, биотин 3.685 мкг 50 мкг 7.4% 5% 1357 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.4456 мг 20 мг 37.2% 25.2% 269 г
Ниацин 4.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.65 мг 2500 мг 12.1% 8.2% 823 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3764 г
Кремний, Si 0.509 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5894 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 4.6% 1469 г
Натрий, Na 67.16 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1936 г
Сера, S 183.66 мг 1000 мг 18.4% 12.5% 544 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 16.5% 412 г
Хлор, Cl 156.05 мг 2300 мг 6.8% 4.6% 1474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1919 г
Йод, I 42.92 мкг 150 мкг 28.6% 19.4% 349 г
Кобальт, Co 17.748 мкг 10 мкг 177.5% 120.4% 56 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2370 г
Медь, Cu 109.43 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 914 г
Молибден, Mo 4.588 мкг 70 мкг 6.6% 4.5% 1526 г
Никель, Ni 5.075 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 33.716 мкг 55 мкг 61.3% 41.6% 163 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 353.3 мкг 4000 мкг 8.8% 6% 1132 г
Хром, Cr 44.6 мкг 50 мкг 89.2% 60.5% 112 г
Цинк, Zn 0.8021 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 1.538 г ~
Аспарагиновая кислота 1.851 г ~
Глицин 0.859 г ~
Глутаминовая кислота 2.177 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.86 г от 0.9 до 3.7 г 95.6% 64.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.533 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.469 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.42 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.223 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.478 г ~

Энергетическая ценность Кета запеченая составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».