| Яйцо куриное (Жарка) | 97 г |
| Соевая мука обезжиренная | 30 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 30 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 53 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 8.1% | 849 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2809 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 369.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.5% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 76.54 мг | 500 мг | 15.3% | 10.6% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 11.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.967 мкг | 400 мкг | 10.2% | 7% | 976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 8% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.4% | 1585 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2669 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.662 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.8% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 27.9% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5971 мг | 20 мг | 8% | 5.5% | 1252 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.72 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.8% | 635 г |
| Кальций, Ca | 246.89 мг | 1000 мг | 24.7% | 17.1% | 405 г |
| Магний, Mg | 46.11 мг | 400 мг | 11.5% | 7.9% | 867 г |
| Натрий, Na | 224.1 мг | 1300 мг | 17.2% | 11.9% | 580 г |
| Сера, S | 157.52 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.9% | 635 г |
| Фосфор, P | 249.9 мг | 800 мг | 31.2% | 21.5% | 320 г |
| Хлор, Cl | 49.95 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 19% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.3884 мг | 2 мг | 19.4% | 13.4% | 515 г |
| Медь, Cu | 175.23 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Молибден, Mo | 19.455 мкг | 70 мкг | 27.8% | 19.2% | 360 г |
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.894 мкг | 55 мкг | 28.9% | 20% | 346 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24465 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.2872 мг | 12 мг | 10.7% | 7.4% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.691 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.995 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.19 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.391 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из брокколи составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».