| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.8% | 3800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.9% | 1697 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.8% | 1333 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 23.6% | 784 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.412 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 34.4% | 536 г |
| бета Криптоксантин | 23.507 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 617.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.71 мг | 500 мг | 2.5% | 4.6% | 3934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 12.2% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.403 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.4% | 1960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 33.5% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 8.1% | 2276 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.4% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.9 мкг | 120 мкг | 65.8% | 121.2% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9186 мг | 20 мг | 4.6% | 8.5% | 2177 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.95 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.8% | 981 г |
| Кальций, Ca | 87.1 мг | 1000 мг | 8.7% | 16% | 1148 г |
| Кремний, Si | 31.601 мг | 30 мг | 105.3% | 193.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 35.22 мг | 400 мг | 8.8% | 16.2% | 1136 г |
| Натрий, Na | 198.34 мг | 1300 мг | 15.3% | 28.2% | 655 г |
| Сера, S | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 4938 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 14.4% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 318.98 мг | 2300 мг | 13.9% | 25.6% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 14.9% | 1236 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 46.8% | 394 г |
| Литий, Li | 10.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3288 мг | 2 мг | 16.4% | 30.2% | 608 г |
| Медь, Cu | 177.37 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 32.6% | 564 г |
| Молибден, Mo | 4.417 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.6% | 1585 г |
| Никель, Ni | 8.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.56 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.2% | 3526 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25592 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 20.4% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.5771 мг | 12 мг | 4.8% | 8.8% | 2079 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.589 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.474 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.317 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелень составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».