| Куриный фарш | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 16% | 285 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.1% | 452 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.1% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 9.4% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 89.91 мг | 500 мг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 15.3% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 17.9% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.529 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 13% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3632 г |
| гамма Токоферол | 0.26 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5245 мг | 20 мг | 42.6% | 19.5% | 235 г |
| Бетаин | 11.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 798.17 мг | 2500 мг | 31.9% | 14.6% | 313 г |
| Кальций, Ca | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10905 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 3.7% | 1246 г |
| Натрий, Na | 91.74 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Сера, S | 266.67 мг | 1000 мг | 26.7% | 12.2% | 375 г |
| Фосфор, P | 272.2 мг | 800 мг | 34% | 15.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 3.2% | 1435 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8163 г |
| Медь, Cu | 99.39 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Селен, Se | 15.596 мкг | 55 мкг | 28.4% | 13% | 353 г |
| Цинк, Zn | 2.2477 мг | 12 мг | 18.7% | 8.6% | 534 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.725 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.081 г | ~ | |||
| Лизин | 2.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 1.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 1.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.992 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 1.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.6% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.518 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.521 г | min 16.8 г | 32.9% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке от 31.08.24 составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».