| Свинина мясная | 500 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 250 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.1% | 571 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 12.8% | 228 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 2.3% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 7.3% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 100.27 мг | 500 мг | 20.1% | 5.9% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 3.4% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.443 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.9% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 2.8% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.1% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6739 мг | 20 мг | 23.4% | 6.8% | 428 г |
| Ниацин | 1.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.92 мг | 2500 мг | 10% | 2.9% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4100 г |
| Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 1.3% | 2285 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 1.7% | 1764 г |
| Натрий, Na | 431.38 мг | 1300 мг | 33.2% | 9.7% | 301 г |
| Сера, S | 190.16 мг | 1000 мг | 19% | 5.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 5.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 651.79 мг | 2300 мг | 28.3% | 8.2% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.915 мг | 18 мг | 10.6% | 3.1% | 940 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.4% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 7.781 мкг | 10 мкг | 77.8% | 22.7% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.3139 мг | 2 мг | 15.7% | 4.6% | 637 г |
| Медь, Cu | 126.43 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 3.7% | 791 г |
| Молибден, Mo | 13.925 мкг | 70 мкг | 19.9% | 5.8% | 503 г |
| Никель, Ni | 8.063 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.618 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.4% | 1191 г |
| Фтор, F | 55.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7260 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 5.8% | 503 г |
| Цинк, Zn | 1.7957 мг | 12 мг | 15% | 4.4% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.164 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.267 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.5% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.103 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.683 г | min 16.8 г | 63.6% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.884 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из брестского домашнего фарша составляет 343,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».