| Ветчина Сочная [Владимирский Стандарт] | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 295 г |
| Огурец соленый | 115 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Лук зеленый (перо) | 85 г |
| Укроп | 7 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 180 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.3% | 1246 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.2% | 560 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.9 мкг | 900 мкг | 47.1% | 37.4% | 212 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.136 мг | 5 мг | 42.7% | 33.9% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 70.57 мг | 500 мг | 14.1% | 11.2% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.85 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.7% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 4.4% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.7% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.23 мг | 15 мг | 14.9% | 11.8% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 5.678 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9018 мг | 20 мг | 4.5% | 3.6% | 2218 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.27 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.2% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Кремний, Si | 11.407 мг | 30 мг | 38% | 30.2% | 263 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2625 г |
| Натрий, Na | 194.58 мг | 1300 мг | 15% | 11.9% | 668 г |
| Сера, S | 50.82 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1968 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 7.3% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 57.84 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 4.8% | 1627 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.3% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 3.62 мкг | 10 мкг | 36.2% | 28.7% | 276 г |
| Литий, Li | 1.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Медь, Cu | 46.93 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2131 г |
| Молибден, Mo | 6.017 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.8% | 1163 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.569 мкг | 55 мкг | 15.6% | 12.4% | 642 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14373 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.839 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.4% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.313 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».