Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с фаршем индейки

Фарш Нежный Индейка [Пава Пава] 411 г
Лаваш "Золотое Руно" [Русский Хлеб] 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 115 г
Лук репчатый 119 г
Перец сладкий зеленый 104 г
Петрушка свежая 17 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.2% 710 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.3% 1167 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.2% 1724 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 5.5% 1324 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин В4, холин 34.65 мг 500 мг 6.9% 5% 1443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.641 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7091 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 17.32 мг 90 мг 19.2% 14% 520 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Н, биотин 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1792 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 15.5% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.6428 мг 20 мг 3.2% 2.3% 3111 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.02 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2906 г
Кальций, Ca 38.27 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2613 г
Кремний, Si 0.756 мг 30 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5413 г
Натрий, Na 367.86 мг 1300 мг 28.3% 20.6% 353 г
Сера, S 32.94 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3036 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 4.1% 1766 г
Хлор, Cl 571.24 мг 2300 мг 24.8% 18% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 16% 454 г
Литий, Li 0.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4175 г
Медь, Cu 33.2 мкг 1000 мкг 3.3% 2.4% 3012 г
Молибден, Mo 2.678 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2614 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 3.549 мкг 55 мкг 6.5% 4.7% 1550 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16871 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 2% 3564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.585 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог с фаршем индейки составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».