| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 21.9% | 380 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.3% | 1556 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.8% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 10% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 17.5% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 83.3% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.54 мг | 20 мг | 22.7% | 18.9% | 441 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2167 г |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% | 19.2% | 435 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 21.3% | 390 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 58.3% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Медь, Cu | 182 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.2% | 549 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13.8% | 603 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6349 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 13.7% | 610 г |
| Цинк, Zn | 3.24 мг | 12 мг | 27% | 22.5% | 370 г |
Энергетическая ценность Говядина лопаточная часть (Ганна) составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».