Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики начинка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 0 г
Лук репчатый (Тушение) 66 г
Морковь (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 60 г
Кабачок (Тушение) 170 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Морская соль 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Куриное филе , варка 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.7% 650 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.3% 1302 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.6 мкг 900 мкг 32.6% 31.1% 307 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 1.594 мг 5 мг 31.9% 30.4% 314 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1782 г
Витамин В4, холин 57.68 мг 500 мг 11.5% 11% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 12.9% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 12.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 5.384 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7429 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.6% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 17.5% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 9.3% 1022 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.633 мкг 50 мкг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.8584 мг 20 мг 14.3% 13.6% 700 г
Ниацин 3.217 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.62 мг 2500 мг 10.1% 9.6% 994 г
Кальций, Ca 28.66 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3489 г
Кремний, Si 16.941 мг 30 мг 56.5% 53.9% 177 г
Магний, Mg 40.24 мг 400 мг 10.1% 9.6% 994 г
Натрий, Na 286.55 мг 1300 мг 22% 21% 454 г
Сера, S 123.15 мг 1000 мг 12.3% 11.7% 812 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 11.3% 838 г
Хлор, Cl 441.73 мг 2300 мг 19.2% 18.3% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.1 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 12.71 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1504 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3667 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 55.3% 172 г
Литий, Li 11.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 7.6% 1254 г
Медь, Cu 95.21 мкг 1000 мкг 9.5% 9.1% 1050 г
Молибден, Mo 6.676 мкг 70 мкг 9.5% 9.1% 1049 г
Никель, Ni 2.086 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 11.864 мкг 55 мкг 21.6% 20.6% 464 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 37.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10721 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 10.8% 887 г
Цинк, Zn 0.9182 мг 12 мг 7.7% 7.3% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.945 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.704 г от 4.7 до 16.8 г 36.3% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.36 мг ~
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.802 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.739 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики начинка составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».