| Капуста белокочанная | 350 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.4% | 1697 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5097 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.157 мкг | 400 мкг | 5% | 8% | 1984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.97 мг | 90 мг | 61.1% | 97.3% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 15.6% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.8 мкг | 120 мкг | 58.2% | 92.7% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8246 мг | 20 мг | 4.1% | 6.5% | 2425 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.05 мг | 2500 мг | 11% | 17.5% | 909 г |
| Кальций, Ca | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.8% | 2047 г |
| Кремний, Si | 48.56 мг | 30 мг | 161.9% | 257.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 5.9% | 2676 г |
| Натрий, Na | 518.61 мг | 1300 мг | 39.9% | 63.5% | 251 г |
| Сера, S | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2758 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 5.9% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 815.18 мг | 2300 мг | 35.4% | 56.4% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 5.3% | 3030 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.945 мкг | 10 мкг | 29.5% | 47% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 12.7% | 1258 г |
| Медь, Cu | 72.26 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.5% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 10.602 мкг | 70 мкг | 15.1% | 24% | 660 г |
| Никель, Ni | 13.743 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19928 г |
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43526 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 14.6% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.3743 мг | 12 мг | 3.1% | 4.9% | 3206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.894 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.3% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.386 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Ольга теплякова составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».