| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 15.9% | 330 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.4% | 560 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 164.6 г | 2273 г | 7.2% | 3.8% | 1381 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 66 мг | 500 мг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 17.8% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.482 мг | 20 мг | 2.4% | 1.3% | 4149 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 564 мг | 1000 мг | 56.4% | 29.7% | 177 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16250 г |
| Сера, S | 199.6 мг | 1000 мг | 20% | 10.5% | 501 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 14.6% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.08 мг | 18 мг | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Марганец, Mn | 1.332 мг | 2 мг | 66.6% | 35.1% | 150 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 21.1% | 250 г |
| Селен, Se | 26 мкг | 55 мкг | 47.3% | 24.9% | 212 г |
| Цинк, Zn | 2.14 мг | 12 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.58 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.798 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 1.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.522 г | от 0.9 до 3.7 г | 58% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.772 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.838 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.3% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.522 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу натуральный Россоя [Ясо] составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».