| Вода | 2700 г |
| Белый гриб (Варка без слива) | 310 г |
| Картофель (Варка без слива) | 580 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.5% | 9333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 17.6% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 21.1% | 2408 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 38.2% | 1310 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 42.2% | 1188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 10.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.67 мг | 500 мг | 0.7% | 3.5% | 13624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 25.6% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 13.1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.669 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.5% | 10902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 15.6% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 6% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8898 мг | 20 мг | 4.4% | 22.1% | 2248 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.39 мг | 2500 мг | 5.6% | 28.1% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.5% | 10616 г |
| Кремний, Si | 5.61 мг | 30 мг | 18.7% | 94% | 535 г |
| Магний, Mg | 7.47 мг | 400 мг | 1.9% | 9.5% | 5355 г |
| Натрий, Na | 3.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 42904 г |
| Сера, S | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 6% | 8361 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 12.6% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 14.81 мг | 2300 мг | 0.6% | 3% | 15530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 6.5% | 7595 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 74.9% | 673 г |
| Литий, Li | 7.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 12.1% | 4167 г |
| Медь, Cu | 54.04 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 27.1% | 1850 г |
| Молибден, Mo | 2.603 мкг | 70 мкг | 3.7% | 18.6% | 2689 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.849 мкг | 55 мкг | 1.5% | 7.5% | 6478 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.1% | 4939 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 15.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.1289 мг | 12 мг | 1.1% | 5.5% | 9310 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.204 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с белыми грибами (24.08.31) составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».