Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Мед пчелиный 10 г
Творог 5% жирности 200 г
Овсяная мука 40 г
Банан 70 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.1% 521 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.6% 800 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4% 1319 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3719 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 994 г
Витамин В4, холин 28.15 мг 500 мг 5.6% 2.9% 1776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 26.818 мкг 400 мкг 6.7% 3.5% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 14% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2% 2618 г
Витамин Н, биотин 5.456 мкг 50 мкг 10.9% 5.7% 916 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0879 мг 20 мг 15.4% 8.1% 648 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.73 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1415 г
Кальций, Ca 108.3 мг 1000 мг 10.8% 5.7% 923 г
Кремний, Si 16.333 мг 30 мг 54.4% 28.6% 184 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 4.8% 1103 г
Натрий, Na 34.27 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3793 г
Сера, S 129.62 мг 1000 мг 13% 6.8% 771 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 12% 439 г
Хлор, Cl 80.24 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2169 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2712 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 6.6% 797 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Медь, Cu 54.73 мкг 1000 мкг 5.5% 2.9% 1827 г
Молибден, Mo 5.239 мкг 70 мкг 7.5% 3.9% 1336 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 18.394 мкг 55 мкг 33.4% 17.6% 299 г
Стронций, Sr 10.58 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17475 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.2552 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.379 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.364 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».