| Капуста белокочанная | 1625 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 280 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Сахар песок | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.7% | 344 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 23.03 мг | 500 мг | 4.6% | 2.2% | 2171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.773 мкг | 400 мкг | 8.4% | 4% | 1184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.97 мг | 90 мг | 98.9% | 46.6% | 101 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.246 мг | 15 мг | 28.3% | 13.3% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.815 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.3 мкг | 120 мкг | 94.4% | 44.5% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5477 мг | 20 мг | 7.7% | 3.6% | 1292 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.58 мг | 2500 мг | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Кальций, Ca | 102.47 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.8% | 976 г |
| Кремний, Si | 78.295 мг | 30 мг | 261% | 123.1% | 38 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Натрий, Na | 32.49 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 4001 г |
| Сера, S | 62.4 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.9% | 1603 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 4.1% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 80.11 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 854.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 295.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1913 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 4.661 мкг | 10 мкг | 46.6% | 22% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.4% | 875 г |
| Молибден, Mo | 16.045 мкг | 70 мкг | 22.9% | 10.8% | 436 г |
| Никель, Ni | 22.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.77 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19930 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Цинк, Zn | 0.7036 мг | 12 мг | 5.9% | 2.8% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.86 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.536 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.272 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.374 г | min 16.8 г | 26% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста для пирога составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».