| Индейка, только мясо | 800 г |
| Булгур, крупа | 450 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.7% | 737 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 25.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 8.8% | 476 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4696 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 45.73 мг | 500 мг | 9.1% | 3.8% | 1093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 7.2% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 10.6% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.346 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 2997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 10.4% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.721 мг | 15 мг | 18.1% | 7.6% | 551 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6025 мг | 20 мг | 33% | 13.8% | 303 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5417 г |
| Магний, Mg | 71.73 мг | 400 мг | 17.9% | 7.5% | 558 г |
| Натрий, Na | 76.73 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.5% | 1694 г |
| Сера, S | 177.76 мг | 1000 мг | 17.8% | 7.4% | 563 г |
| Фосфор, P | 215.9 мг | 800 мг | 27% | 11.3% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 1.0385 мг | 2 мг | 51.9% | 21.7% | 193 г |
| Медь, Cu | 160.86 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Селен, Se | 14.372 мкг | 55 мкг | 26.1% | 10.9% | 383 г |
| Цинк, Zn | 1.7598 мг | 12 мг | 14.7% | 6.2% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.159 г | ~ | |||
| Пролин | 1.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.2% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.034 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.976 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».