Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с куриным филе

Морковь 96 г
Лук репчатый 103 г
Куриная грудка (филе) 306 г
Аджика 15 г
Гречневая крупа ядрица 140 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.1% 776 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.2% 2126 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.6% 870 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.6% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 26.9% 408 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.221 мг 5 мг 24.4% 26.8% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 36.17 мг 500 мг 7.2% 7.9% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 12.9% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 19.3% 570 г
Витамин В9, фолаты 9.684 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4131 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2.5% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3856 г
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3027 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.7336 мг 20 мг 18.7% 20.5% 536 г
Ниацин 4.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.05 мг 2500 мг 7.8% 8.6% 1288 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7446 г
Кремний, Si 15.085 мг 30 мг 50.3% 55.2% 199 г
Магний, Mg 63.43 мг 400 мг 15.9% 17.4% 631 г
Натрий, Na 23.17 мг 1300 мг 1.8% 2% 5611 г
Сера, S 94.03 мг 1000 мг 9.4% 10.3% 1063 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 15.4% 716 г
Хлор, Cl 42.86 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 35.24 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 9.9% 1113 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4559 г
Кобальт, Co 4.188 мкг 10 мкг 41.9% 45.9% 239 г
Литий, Li 1.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 15.7% 701 г
Медь, Cu 139.51 мкг 1000 мкг 14% 15.4% 717 г
Молибден, Mo 11.272 мкг 70 мкг 16.1% 17.7% 621 г
Никель, Ni 2.563 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 8.292 мкг 55 мкг 15.1% 16.6% 663 г
Стронций, Sr 45.92 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 86.41 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4629 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 20.3% 540 г
Цинк, Zn 0.8607 мг 12 мг 7.2% 7.9% 1394 г
Цирконий, Zr 5.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.262 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с куриным филе составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».