Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное, омлет 300 г
Молоко 2,5% [Веселый Молочник] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.8% 1000 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.5% 700 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.2% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 10.1% 872 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 4.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 253.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 11.3% 776 г
Витамин В4, холин 148.56 мг 500 мг 29.7% 26.1% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 13.6% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 23.4 мкг 400 мкг 5.9% 5.2% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 13.3% 658 г
Витамин D, кальциферол 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 8.9% 980 г
Витамин D3, холекальциферол 1.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 4.6% 1938 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.446 мг ~
дельта Токоферол 0.444 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.0384 мг 20 мг 0.2% 0.2% 52083 г
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.2 мг 2500 мг 2.8% 2.5% 3561 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3472 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 1.5% 6061 г
Натрий, Na 93 мг 1300 мг 7.2% 6.3% 1398 г
Сера, S 63.42 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1577 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 11% 798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Медь, Cu 37.8 мкг 1000 мкг 3.8% 3.3% 2646 г
Селен, Se 15.48 мкг 55 мкг 28.1% 24.6% 355 г
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31447 г
Цинк, Zn 0.654 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.191 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.514 г от 4.7 до 16.8 г 32.2% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.991 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.627 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~
Трансжиры 0.425 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».