| Лисички | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 149 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 7 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 63 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Лук репчатый | 39 г |
Https://www.edimdoma.ru/retsepty/2114-pasta-s-lisichkami-ili-belymi-gribami
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 17.4% | 245 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.9 мкг | 900 мкг | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 21.47 мг | 500 мг | 4.3% | 1.8% | 2329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.251 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 2.6% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 8.2% | 519 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.587 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 1.666 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3001 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6139 мг | 20 мг | 8.1% | 3.5% | 1239 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.8% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2076 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6742 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4391 г |
| Натрий, Na | 21.14 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6149 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4458 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 2.9% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 36.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 2.9% | 1469 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1757 г |
| Медь, Cu | 122.3 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Молибден, Mo | 2.231 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.4% | 3138 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.214 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.9% | 4530 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37559 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4417 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.424 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.952 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.288 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.206 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.499 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.614 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.476 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.235 г | min 16.8 г | 43.1% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста с лисичками (или белыми грибами) ЕД 31.08.24 составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».