Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с копчёностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с копчёностями

Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая 10 г
Колбаса сырокопченая зернистая 15 г
Бекон 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 5 г
Лимон 10 г
Лимонная цедра, сырая 11 г
Огурец соленый 10 г
Томатная паста. Консервы 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с копчёностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 16.6% 1018 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 6.8% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14286 г
бета Криптоксантин 1.269 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.149 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 34813 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 10.5% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 7.5% 2259 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4733 мг 20 мг 2.4% 4.1% 4226 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.32 мг 2500 мг 1.9% 3.2% 5174 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7645 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Магний, Mg 5.21 мг 400 мг 1.3% 2.2% 7678 г
Натрий, Na 178.33 мг 1300 мг 13.7% 23.2% 729 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7616 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 3.7% 4571 г
Хлор, Cl 5.73 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 40140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 2.4% 7407 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 8% 2110 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25641 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 4.1% 4244 г
Молибден, Mo 2.205 мкг 70 мкг 3.2% 5.4% 3175 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.988 мкг 55 мкг 1.8% 3.1% 5567 г
Фтор, F 102.82 мкг 4000 мкг 2.6% 4.4% 3890 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.1162 мг 12 мг 1% 1.7% 10327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.179 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.987 мг ~
бета Ситостерол 2.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.554 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.288 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка с копчёностями составляет 59 кКал.

  • Порция = 390 гр (230.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок