Мой здоровый рацион

Рецепт !Овощи 2024_08_31. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !Овощи 2024_08_31

Фасоль стручковая (зелёная нарезанная) "Моя цена" 450 г
Шампиньоны (нарезанные быстрозамороженные) "Моя цена" 700 г
Патиссон 196 г
Помидор (томат), парниковый 315 г
Соевый соус (Classic) "Sen Soy" 36 г
Чеснок (сушёный) "Рестория" 6 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!Овощи 2024_08_31".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.9% 1583 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.5% 2154 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.3% 2607 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.2% 870 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 10.8% 1301 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 12.1% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 10% 1417 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 2.8% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 26.099 мкг 400 мкг 6.5% 9.1% 1533 г
Витамин C, аскорбиновая 23.41 мг 90 мг 26% 36.6% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 16.5% 851 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 13.5% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.7228 мг 20 мг 3.6% 5.1% 2767 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.81 мг 2500 мг 11% 15.5% 906 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 5.8% 2465 г
Кремний, Si 8.953 мг 30 мг 29.8% 41.9% 335 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 7% 2015 г
Натрий, Na 9.89 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 13145 г
Сера, S 16.98 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5889 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 6.9% 2036 г
Хлор, Cl 21.22 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2083 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Кобальт, Co 2.466 мкг 10 мкг 24.7% 34.7% 406 г
Литий, Li 10.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 14.3% 983 г
Медь, Cu 101.29 мкг 1000 мкг 10.1% 14.2% 987 г
Молибден, Mo 2.606 мкг 70 мкг 3.7% 5.2% 2686 г
Никель, Ni 5.095 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10700 г
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22792 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 5.2% 2688 г
Цинк, Zn 0.2693 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4456 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.403 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 42.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.327 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.46 г от 11.2 до 20.6 г 13% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.343 г ~

Энергетическая ценность !Овощи 2024_08_31 составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».