Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с помидорами и сыром

Помидор (томат), грунтовый 493 г
Петрушка свежая 45 г
Чеснок 15 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 159 г
Сметана 20% жирности 209 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.4% 1413 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 8.2% 759 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 6.9% 899 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В4, холин 23.85 мг 500 мг 4.8% 3% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.031 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2495 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 16.14 мг 90 мг 17.9% 11.2% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 3% 2086 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.587 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3151 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 34% 183 г
Витамин РР, НЭ 1.1775 мг 20 мг 5.9% 3.7% 1699 г
Ниацин 0.662 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.73 мг 2500 мг 8.3% 5.2% 1209 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 2.5% 2474 г
Кремний, Si 3.56 мг 30 мг 11.9% 7.4% 843 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1809 г
Натрий, Na 282.82 мг 1300 мг 21.8% 13.6% 460 г
Сера, S 25.16 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3975 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 3.8% 1649 г
Хлор, Cl 491.84 мг 2300 мг 21.4% 13.3% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 15.82 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1753 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4438 г
Кобальт, Co 3.279 мкг 10 мкг 32.8% 20.5% 305 г
Литий, Li 12.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.2691 мг 2 мг 13.5% 8.4% 743 г
Медь, Cu 88.26 мкг 1000 мкг 8.8% 5.5% 1133 г
Молибден, Mo 7.591 мкг 70 мкг 10.8% 6.7% 922 г
Никель, Ni 5.953 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 1.752 мкг 55 мкг 3.2% 2% 3139 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 23.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17212 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 4.6% 1377 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3452 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.143 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с помидорами и сыром составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».