| 1.3 Бульон из свиной рульки | 271 г |
| Свинина, задняя рулька, запечённая | 79 г |
| Вода | 738 г |
| Зажарка (31.08.24) | 1 Порция |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Огурцы соленые [Global Village] | 143 г |
| Томатная паста [Кухмастер] | 79 г |
| Картофель (Варка без слива) | 453 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 26 г |
| Каперсы [Trattoria di...] | 9 г |
| Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] | 142 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.5% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.1% | 2800 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 9.2% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 23.9% | 931 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 23.7% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 6.3% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 12.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.877 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.3% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 10.5% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 5.1% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.302 мг | 20 мг | 6.5% | 14.5% | 1536 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.56 мг | 2500 мг | 8.5% | 19% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8681 г |
| Кремний, Si | 7.527 мг | 30 мг | 25.1% | 56.2% | 399 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 7.4% | 3053 г |
| Натрий, Na | 175.59 мг | 1300 мг | 13.5% | 30.2% | 740 г |
| Сера, S | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4568 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 12.3% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 141.5 мг | 2300 мг | 6.2% | 13.9% | 1625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 7.8% | 2844 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 50.1% | 446 г |
| Литий, Li | 10.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 5.6% | 3937 г |
| Медь, Cu | 63.14 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.1% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 3.947 мкг | 70 мкг | 5.6% | 12.5% | 1773 г |
| Никель, Ni | 1.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.761 мкг | 55 мкг | 3.2% | 7.2% | 3123 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 9328 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2552 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4702 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.267 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 3.8 Рассольник (31.08.24) составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».