| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Маскарпоне [Bonfesto] | 250 г |
| Печенье Савоярди(Дамские пальчики) для Тирамису | 400 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.6 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.8% | 1583 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 11.7% | 239 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 4% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5626 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 4.1% | 688 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 42.42 мг | 500 мг | 8.5% | 2.4% | 1179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 1.5% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.322 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.1% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 0.9% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 2% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9785 мг | 20 мг | 4.9% | 1.4% | 2044 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.44 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2859 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.2% | 2284 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 0.9% | 3208 г |
| Натрий, Na | 25.61 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 5076 г |
| Сера, S | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3771 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 2.2% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 43.5 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 1.3% | 2076 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 1.061 мкг | 10 мкг | 10.6% | 3% | 943 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2604 г |
| Медь, Cu | 87.75 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.5% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 3.416 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.4% | 2049 г |
| Олово, Sn | 5.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.147 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.6% | 1748 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25413 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3189 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.331 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | min 16.8 г | 24.9% | 7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.6% |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 356,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».