Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированый

Фарш домашний_15.08 494 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
Лук репчатый 280 г
Капуста белокочанная 155 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец сладкий красный 741 г
Подсолнечное масло 37 г
Кетчуп Махеев «Татарский» 28 г
Универсальная приправа «12 овощей» 14 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.5% 1551 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.2% 767 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3% 2844 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 10.8% 794 г
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 11.8% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 24.11 мг 500 мг 4.8% 4.1% 2074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 4.3% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 12.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 10.957 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 8.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 90.36 мг 90 мг 100.4% 86.3% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 6.4% 1342 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7541 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.2342 мг 20 мг 11.2% 9.6% 895 г
Ниацин 1.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.81 мг 2500 мг 7% 6% 1438 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6485 г
Кремний, Si 17.361 мг 30 мг 57.9% 49.8% 173 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2905 г
Натрий, Na 123.47 мг 1300 мг 9.5% 8.2% 1053 г
Сера, S 68.73 мг 1000 мг 6.9% 5.9% 1455 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 6.8% 1262 г
Хлор, Cl 190.49 мг 2300 мг 8.3% 7.1% 1207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4601 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 31.5% 273 г
Литий, Li 29.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 7.5% 1155 г
Медь, Cu 96.68 мкг 1000 мкг 9.7% 8.3% 1034 г
Молибден, Mo 6.404 мкг 70 мкг 9.1% 7.8% 1093 г
Никель, Ni 5.643 мкг ~
Олово, Sn 12.13 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.949 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5796 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 70.54 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5671 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 8.9% 967 г
Цинк, Zn 0.9714 мг 12 мг 8.1% 7% 1235 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.464 г от 4.7 до 16.8 г 31.1% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.344 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.968 г min 16.8 г 17.7% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.575 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов