| Вешенки | 210 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица Французская [Камако] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7% | 2533 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.5% | 833 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 3.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 22% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 48.61 мг | 500 мг | 9.7% | 17.4% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 40.9% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.722 мкг | 400 мкг | 13.7% | 24.6% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 6.485 мкг | 50 мкг | 13% | 23.3% | 771 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9609 мг | 20 мг | 24.8% | 44.4% | 403 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.76 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.5% | 974 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7657 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 5.9% | 3063 г |
| Натрий, Na | 7.21 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 18031 г |
| Сера, S | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.7% | 3120 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 18.5% | 973 г |
| Хлор, Cl | 11.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.3% | 2889 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 6.6% | 2729 г |
| Медь, Cu | 93.28 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 16.7% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 0.758 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2% | 9235 г |
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.227 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.9% | 4482 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 155039 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.6272 мг | 12 мг | 5.2% | 9.3% | 1913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.446 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки в сметане с горчицей составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».