Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое из курицы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое из курицы и овощей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 240 г
Лук репчатый 48 г
Морковь 54 г
Перец сладкий зеленый 52 г
Картофель 250 г
Помидор (томат), грунтовый 85 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из курицы и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.1% 784 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.5% 2281 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.2 мкг 900 мкг 26.4% 27% 379 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.407 мг 5 мг 28.1% 28.7% 355 г
Лютеин + Зеаксантин 46.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.8% 1314 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 6.2% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 20% 510 г
Витамин В9, фолаты 9.389 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4260 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 8.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 27.6 мг 90 мг 30.7% 31.4% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4360 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14006 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.4468 мг 20 мг 17.2% 17.6% 580 г
Ниацин 0.814 мг ~
Бетаин 4.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.39 мг 2500 мг 17.8% 18.2% 563 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6242 г
Кремний, Si 25.704 мг 30 мг 85.7% 87.5% 117 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 7.3% 1413 г
Натрий, Na 113.46 мг 1300 мг 8.7% 8.9% 1146 г
Сера, S 106.12 мг 1000 мг 10.6% 10.8% 942 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 15.2% 671 г
Хлор, Cl 147.25 мг 2300 мг 6.4% 6.5% 1562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.2 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 75.07 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 6% 1701 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 41% 249 г
Литий, Li 38.801 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 7.9% 1292 г
Медь, Cu 128.7 мкг 1000 мкг 12.9% 13.2% 777 г
Молибден, Mo 6.664 мкг 70 мкг 9.5% 9.7% 1050 г
Никель, Ni 4.97 мкг ~
Рубидий, Rb 285.4 мкг ~
Селен, Se 9.906 мкг 55 мкг 18% 18.4% 555 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16201 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 12.6% 813 г
Цинк, Zn 1.0072 мг 12 мг 8.4% 8.6% 1191 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.778 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.519 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.311 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из курицы и овощей составляет 97,9 кКал.

  • Порция = 284 гр (278 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок