| Яйцо куриное (Жарка) | 5 Штука |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Колбаса вареная, докторская | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 14.3% | 487 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 12.7% | 549 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 6.6% | 1048 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 87.84 мг | 500 мг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 8.2% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.541 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.93 мг | 90 мг | 26.6% | 18.5% | 376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.2% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.394 мг | 15 мг | 16% | 11.1% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 7.408 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2474 мг | 20 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.22 мг | 2500 мг | 8.6% | 6% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 38.65 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2587 г |
| Кремний, Si | 3.365 мг | 30 мг | 11.2% | 7.8% | 892 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2365 г |
| Натрий, Na | 139.73 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.5% | 930 г |
| Сера, S | 90.82 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.3% | 1101 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 9.3% | 750 г |
| Хлор, Cl | 73.7 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.2% | 3121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 6.1% | 1156 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 5.845 мкг | 10 мкг | 58.5% | 40.7% | 171 г |
| Литий, Li | 13.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2235 г |
| Медь, Cu | 87.53 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.1% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.2% | 1649 г |
| Никель, Ni | 3.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.299 мкг | 55 мкг | 18.7% | 13% | 534 г |
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14301 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.6% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.6238 мг | 12 мг | 5.2% | 3.6% | 1924 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 70% | 48.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.038 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.132 г | min 16.8 г | 24.6% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука с варёной колбасой и зелёной фасолью составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».