Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком и грибами

Кабачок (Жарка) 163.7 г
Шампиньоны (Жарка) 63.2 г
Фасоль стручковая (Жарка) 47.6 г
Яйцо куриное (Жарка) 125.6 г
Лук зеленый (перо) 9.2 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.2% 1152 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 13.4% 789 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 17.8% 592 г
Витамин В4, холин 106.9 мг 500 мг 21.4% 22.6% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 20.8% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 8% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 8.3% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 9.1% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 7.5% 1399 г
Витамин Н, биотин 11.438 мкг 50 мкг 22.9% 24.1% 437 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8.1% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.847 мг 20 мг 14.2% 15% 702 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.1 мг 2500 мг 11.8% 12.4% 850 г
Кальций, Ca 41.08 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2434 г
Кремний, Si 14.78 мг 30 мг 49.3% 51.9% 203 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 4% 2604 г
Натрий, Na 56.44 мг 1300 мг 4.3% 4.5% 2303 г
Сера, S 79.05 мг 1000 мг 7.9% 8.3% 1265 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 14.2% 743 г
Хлор, Cl 68.58 мг 2300 мг 3% 3.2% 3354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1282 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 7.5% 1418 г
Кобальт, Co 7.173 мкг 10 мкг 71.7% 75.6% 139 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1944 г
Медь, Cu 154.44 мкг 1000 мкг 15.4% 16.2% 648 г
Молибден, Mo 4.552 мкг 70 мкг 6.5% 6.8% 1538 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 17.078 мкг 55 мкг 31.1% 32.8% 322 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 5.83 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13708 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 7.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.6563 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.755 г от 4.7 до 16.8 г 37.3% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.417 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком и грибами составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».