Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный белковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный белковый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный белковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.7% 738 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.4% 1856 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 12.4% 517 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 11.2% 571 г
Витамин В4, холин 169.7 мг 500 мг 33.9% 21.6% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 11.7% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.463 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4726 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 8.9% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 8.5% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2415 г
Витамин Н, биотин 13.513 мкг 50 мкг 27% 17.2% 370 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.2211 мг 20 мг 11.1% 7.1% 900 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.49 мг 2500 мг 6% 3.8% 1672 г
Кальций, Ca 70.32 мг 1000 мг 7% 4.5% 1422 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 1.6% 3963 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2876 г
Натрий, Na 95.28 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Сера, S 128.26 мг 1000 мг 12.8% 8.2% 780 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 12.3% 519 г
Хлор, Cl 125.04 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.9 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 13.05 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 6.3% 1015 г
Йод, I 14.31 мкг 150 мкг 9.5% 6.1% 1048 г
Кобальт, Co 6.902 мкг 10 мкг 69% 44% 145 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1869 г
Медь, Cu 71.61 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1396 г
Молибден, Mo 7.421 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 943 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 20.438 мкг 55 мкг 37.2% 23.7% 269 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 44.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8993 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.3% 1466 г
Цинк, Zn 0.8915 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.916 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Яичный белковый пирог составляет 156,9 кКал.

  • Порция = 183 гр (287.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов