| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 215 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сок апельсиновый | 200 г |
| Вода | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Ванилин [Haas] | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Смородина черная (Запекание) | 60 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.6% | 2111 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 4.9% | 700 г |
| Углеводы | 51 г | 219 г | 23.3% | 8% | 429 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 17.62 мг | 500 мг | 3.5% | 1.2% | 2838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.772 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 7.4% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.903 мг | 15 мг | 26% | 8.9% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0017 мг | 20 мг | 5% | 1.7% | 1997 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.3% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Кремний, Si | 5.967 мг | 30 мг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3610 г |
| Натрий, Na | 90.14 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.4% | 1442 г |
| Сера, S | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4560 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 5% | 688 г |
| Хлор, Cl | 7.36 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 1.4% | 2439 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 3.4% | 1020 г |
| Медь, Cu | 42.48 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2354 г |
| Молибден, Mo | 5.778 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.9% | 1211 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.673 мкг | 55 мкг | 3% | 1% | 3288 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2408 мг | 12 мг | 2% | 0.7% | 4983 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.631 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.5% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.922 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с смородиной составляет 291,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».