Мой здоровый рацион

Рецепт Манник брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник брауни

Манная крупа 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Яйцо куриное 120 г
Какао-порошок 50 г
Мягкий Творог 0% [Яндекс Лавка] 100 г
Эрмигурт Пудинг Шоколадный [Ehrmann] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.2% 844 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4% 1514 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 6.5% 944 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.5% 645 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2314 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин В4, холин 39.16 мг 500 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 6% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.023 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2825 г
Витамин Н, биотин 3.706 мкг 50 мкг 7.4% 4.5% 1349 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9793 мг 20 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.34 мг 2500 мг 7.4% 4.5% 1349 г
Кальций, Ca 55.17 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1813 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 3.5% 1740 г
Магний, Mg 35.28 мг 400 мг 8.8% 5.4% 1134 г
Натрий, Na 34.46 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3772 г
Сера, S 58.76 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1702 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 8.8% 699 г
Хлор, Cl 57.9 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.2 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 6.5% 935 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Кобальт, Co 8.822 мкг 10 мкг 88.2% 54% 113 г
Марганец, Mn 0.3977 мг 2 мг 19.9% 12.2% 503 г
Медь, Cu 296.51 мкг 1000 мкг 29.7% 18.2% 337 г
Молибден, Mo 8.73 мкг 70 мкг 12.5% 7.6% 802 г
Никель, Ni 3.305 мкг ~
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Селен, Se 4.522 мкг 55 мкг 8.2% 5% 1216 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 33.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12063 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.8456 мг 12 мг 7% 4.3% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Манник брауни составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».