Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Сыр Риккота 45% 200 г
Йогурт греческий Савушкин 2% 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 12 г
Кукурузный крахмал 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11% 727 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3072 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 28.87 мг 500 мг 5.8% 4.6% 1732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.05 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19512 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 2.424 мкг 50 мкг 4.8% 3.8% 2063 г
Витамин РР, НЭ 0.609 мг 20 мг 3% 2.4% 3284 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.07 мг 2500 мг 2.5% 2% 3964 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9042 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2803 г
Натрий, Na 17.74 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7328 г
Сера, S 23.58 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4241 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 4.4% 1814 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1833 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 10% 800 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1395 г
Медь, Cu 147.88 мкг 1000 мкг 14.8% 11.8% 676 г
Молибден, Mo 2.43 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2881 г
Селен, Se 3.664 мкг 55 мкг 6.7% 5.3% 1501 г
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28129 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.617 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».