| Картофель отварной по 1-206 | 322 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 229 г |
| Огурцы квашенные | 200 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.3% | 1053 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2604 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.5 мкг | 900 мкг | 41.1% | 101% | 244 г |
| альфа Каротин | 3.997 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.224 мг | 5 мг | 44.5% | 109.3% | 225 г |
| бета Криптоксантин | 7.514 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 9.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 13.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.498 мкг | 400 мкг | 6.4% | 15.7% | 1569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 21.4% | 1154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.5% | 10345 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 20.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6531 мг | 20 мг | 3.3% | 8.1% | 3062 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 25.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.2% | 6002 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 12.3% | 1988 г |
| Натрий, Na | 344.83 мг | 1300 мг | 26.5% | 65.1% | 377 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9606 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 11.5% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 11.1% | 2239 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 17.2% | 1428 г |
| Медь, Cu | 89.67 мкг | 1000 мкг | 9% | 22.1% | 1115 г |
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16129 г |
| Фтор, F | 1.12 мкг | 4000 мкг | 357143 г | ||
| Цинк, Zn | 0.187 мг | 12 мг | 1.6% | 3.9% | 6417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».