| Картофель (Варка без слива) | 224 г |
| Бульон говяжий | 2033 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 445 г |
| Перловка Отварная [Увелка] | 646 г |
| Морковь (Тушение) | 111 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Томатная Паста без Крахмала [Махеевъ] | 46 г |
| Огурец соленый | 284 г |
| Помидоры (томаты) соленые | 340 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.6% | 1727 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.1% | 2074 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 8.9% | 1673 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9.6% | 1548 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 3.81 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 13123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 19048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 2.8% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5243 мг | 20 мг | 7.6% | 11.3% | 1312 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.44 мг | 2500 мг | 7.3% | 10.8% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8703 г |
| Кремний, Si | 2.253 мг | 30 мг | 7.5% | 11.1% | 1332 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 4.3% | 3457 г |
| Натрий, Na | 327.23 мг | 1300 мг | 25.2% | 37.3% | 397 г |
| Сера, S | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7496 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 8% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 5.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 45365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3719 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.8% | 2551 г |
| Литий, Li | 2.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 1.3% | 10582 г |
| Медь, Cu | 40.68 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6.1% | 2458 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 1.5% | 9550 г |
| Никель, Ni | 0.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 8958 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.138 мг | 12 мг | 1.2% | 1.8% | 8696 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.067 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».